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萝卜炖牛腩的做法

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萝卜炖牛腩

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛腩 1斤半

、

萝卜适量

、

生抽 10g

、

老抽 10g

、

料酒适量

、

豆瓣一点点

、

香料适量

、

干辣椒适量

、

豆腐乳一点

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我用的是特百会的高压锅，在锅里放一点油，让锅加热一下，
步骤2/8 点击查看大图
放入姜蒜，爆香，
步骤3/8 点击查看大图
放入花椒，辣椒
步骤4/8 点击查看大图
放下牛腩，搅拌一下，然后放下生抽，老抽，料酒，
步骤5/8 点击查看大图
在加入香叶，豆瓣，豆腐乳。
步骤6/8 点击查看大图
放入萝卜，搅拌一下后，就把萝卜搅拌后放在牛腩上面。
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子，冒气后定时13分钟，火候600
最后一步点击查看大图
等13分钟后，就可以倒进锅里一家人一起吃了。

小贴士

萝卜是我特喜欢的，我放的有点多，香料，一样一点，不能太多。里面不用放盐，因为豆瓣酱里有盐味的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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