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麻婆豆腐

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_乐美源_

我做的比较家常,但是比较好学.味道也不错.
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10~30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 一碗
、
豆瓣酱 半勺
、
干辣椒 适量
、
葱 两根
、
姜 两片
、
蒜 两瓣
、
高汤 适量
、
剁椒 半勺
烹饪步骤
小贴士

豆腐用开水先煮一下会更嫩,烧的时候豆腐不容易碎.个人多加了剁椒。也可以不加哦。没有高汤的话加入清水也可.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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