橄榄菜肉末豆角
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也可以用毛豆代替四季豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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四季豆斜刀切段，这样切更容易入味。烧开水放下去煮煮去生打起来。
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步骤2/4
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热油下肉末打散，下小半勺酱油上点底味，打起
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步骤3/4
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重新热油，放蒜末和半勺橄榄菜炒出香味。放四季豆炒匀。放一勺料酒盖盖焖一下。
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最后一步
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放肉末，再放一勺橄榄菜炒匀。放半碗水烧开，改小火慢烧10分钟，尝味再放盐调味。
小贴士
少放油，因为橄榄菜里也有油。少放盐，因为橄榄菜挺咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-12
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