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家鸡炖蘑菇的做法

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家鸡炖蘑菇

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30–60分钟 | 切墩(初级)

蘑菇适量

、

家鸡半只

、

料酒少许

、

生抽少许

、

姜少许

、

大蒜适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把家鸡剁别小块
步骤2/5 点击查看大图
蘑菇用水烫一下，我这是以前弄好在冰箱里冻得，需要解冻的。
步骤3/5 点击查看大图
放油，八分熟时把鸡肉和蘑菇一块入锅，下锅前把肉和蘑菇上的水都弄干净！
步骤4/5 点击查看大图
翻炒后加生抽，十三香，料酒，葱姜蒜入锅，大火炒，然后放盐，在加汤沒过鸡就行！
最后一步点击查看大图
掌握汤的多少，出锅了

小贴士

如果喜欢吃粉条可以汤多点放点粉条

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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