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香菇羊肉面的做法

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香菇羊肉面

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瘦羊肉 250g

、

香菇 200g

、

胡萝卜 200g

、

黄瓜 200g

、

料酒适量

、

八角适量

、

老抽适量

、

姜适量

、

葱适量

、

花生油适量

、

生抽适量

、

面条 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将葱，姜，香菇等切好备用；
步骤2/6 点击查看大图
把羊肉切成片，可以切的大一点；
步骤3/6 点击查看大图
羊肉用料酒抓一下，放一会儿，之后就把黄瓜，胡萝卜切丝备用；
步骤4/6 点击查看大图
把油烧热将姜丝放锅中炒香，加水然后放入葱白，锅中点些老抽调色，放生抽调味，待水烧开放羊肉；
步骤5/6 点击查看大图
再下面条煮熟；
最后一步点击查看大图
汤放少了些，煮出来没有明显的汤汁，再放上黄瓜丝和胡萝卜丝即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-28 · 北京市

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