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榨菜鸡丝——乌江榨菜的做法 点击查看大图

榨菜鸡丝——乌江榨菜

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这道榨菜鸡丝色彩丰富，鸡丝滑嫩，榨菜爽脆，是一道简单又营养的下饭好菜！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 1块
、
乌江榨菜 30克
、
盐 适量
、
料酒 半汤匙
、
生抽 1茶匙
、
蛋清 1个
、
胡椒粉 1茶匙
、
胡萝卜 1段
、
青椒 1个
、
玉米淀粉 1茶匙
、
香油 几滴
、
葱丝 适量
、
姜丝 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡丝滑油前一定要上浆，否则炒好的鸡丝口感会非常柴，不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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