是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酸辣榨菜鸡丁——乌江榨菜的做法 点击查看大图

酸辣榨菜鸡丁——乌江榨菜

浏览 30398 · 收藏 784
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

浅小朵kiki

美味脆口的榨菜丁，搭配鲜嫩滑口的鸡丁。酸辣微甜的口味，和不同的口感在涉及案件上融合跳跃...... 榨菜我用的是乌江榨菜酸甜口味的榨菜丁，把鸡腿肉切成适当大大小腌制，再用辣椒酱、干辣椒、酱油、醋和白糖调味大火爆炒，就成了一道酸辣甜可口的下饭菜。
营养分析 查看详情

37克
62克
101克

898
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
鸡腿肉 200g
、
乌江榨菜 90g
、
盐 1/3茶匙
、
酱油 3茶匙
、
辣椒酱 5茶匙
、
米醋 3茶匙
、
白糖 3茶匙
、
干辣椒 适量
、
豌豆 适量
、
料酒 3茶匙
、
土豆淀粉 4茶匙
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸡肉先腌制过，辣椒酱和酱油本身也带有咸味，所以在炒制的时候就没有放盐 2、鸡丁抓腌下即可，不宜腌制过久，不然盐份会让鸡肉失去滑嫩的口感 3、为了配合整体菜肴的口味和口感，榨菜选用的是乌江的袋装酸辣口味的榨菜丁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

换个做法

酸辣榨菜鸡丁的其他做法

酸辣榨菜鸡丁的相关分类

槐花 减脂食谱 蒜苔 小龙虾 竹笋 蚕豆 更多

酸辣榨菜鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许