电饭锅蛋糕
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步骤1/9
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把四个鸡蛋分离蛋清和蛋黄
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步骤2/9
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分离出的蛋黄
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步骤3/9
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在蛋清里加入一点点白醋,盐和油,一点即可,用打蛋器或筷子拼命打发蛋清,我用的筷子,大约打了半小时,到抬出个尖尖也不会掉下去的地步就ok了
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步骤4/9
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在蛋黄里放入三勺糖,三四勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀,不用打发,充分融合均匀细腻即可
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步骤5/9
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把打发的蛋清倒入蛋黄液,从下往上翻动搅拌均匀,像炒菜翻动似的
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步骤6/9
电饭锅里抹点油,预热一分钟
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步骤7/9
倒入搅拌好的蛋糕液
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步骤8/9
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开煮饭键,自动跳到保温用湿毛巾盖住出气口,捂二十分钟,然后重复按煮饭再重复捂二十分钟就ok啦!大功告成!
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最后一步
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出炉的蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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