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超软葡萄干吐司(面包机版本)的做法

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超软葡萄干吐司(面包机版本)

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特爱吐司，可惜发面揉面太费时间，也费力气，纠结了很久上了这款面包机，都说一分钱一分货，一毛钱二分货，所以贵点一步到位，其实就是让它来和面的，但偶尔懒下，早上能吃到面包，满屋子都是面包香味把你唤醒，对面包的品质下降下也无妨，总比上班族周末才能搞一个吐司，费一整天的力气，到吃的时候都累坏了，可以节省时间干点别的，如果真的很惬意用烤箱那就是另外一回事，不多说，面包机值得拥有

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 40g

、

开水 80ml

、

高筋面粉 210g

、

蜂蜜 10g

、

盐 3g

、

耐糖干酵母 3g

、

鸡蛋 2个

、

葡萄干 50g

、

凉开水 100ml

、

黄油 10g

、

绵白糖 40g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
40g面粉和80ml开水和面，用你熟悉的任意方法和匀，放置常温，倒进面包机，也可以直接在面包机和。
步骤2/8 点击查看大图
把除了酵母，葡萄干和盐的其它材料全放进去，摁下软面包功能，烤色是淡，开始，或者预约都可以
步骤3/8 点击查看大图
偷拍和面效果
步骤4/8 点击查看大图
辅料盒子放置葡萄干和盐
步骤5/8 点击查看大图
出炉
步骤6/8 点击查看大图
很软很好吃，记得提前五分钟拔掉电源，预约的同学就算了，放置手温就装进塑料袋，然后切片实用
步骤7/8 点击查看大图
这样的早点外面卖4片就要10元
最后一步点击查看大图
这是第一次的核桃仁荞麦吐司，预约的，有点干，下次再琢磨下怎么更软，不过外面干，里头还是很软的，也不错

小贴士

汤种可以使得面包更软些，虽然口感像发糕，但是你躺着睡觉，起来就能吃到软糯香甜的早点也不差啊，会继续研究更好的口感，把面包机的功能发挥到极致，黄油多一点面包就会有扯丝的效果，喜欢的同学多加点，不过为了健康还是酌情考虑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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