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糯米卷的做法

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糯米卷

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1小时以上 | 切墩(初级)

小麦面粉

、

糯米

、

温开水

、

冬菇 1个

、

虾米若干

、

腊肠 1条

、

五香粉

、

白糖

、

苏打粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将冬菇，虾米，腊肠切丁
步骤2/7 点击查看大图
面粉加泡打粉加白糖搓成面团，然后盖上保鲜膜醒发至体积变成原来的两倍
步骤3/7 点击查看大图
切丁的料放锅里炒香，扮上五香粉和糯米一起入锅煮成糯米饭备用
步骤4/7 点击查看大图
将发好的面团擀平，将蒸好的糯米饭均匀地铺到擀好的面上
步骤5/7 点击查看大图
用力卷起来，卷成一个长条
步骤6/7 点击查看大图
卷好后用刀分段切开，盖上保鲜膜再醒发一小时，让面松软
最后一步点击查看大图
放入锅蒸七分钟即可出锅～

小贴士

发面的时间要足够，糯米卷才松软好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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