简易美味的芒果班戟
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步骤1/5
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将低筋面粉过筛，倒入适量牛奶搅拌。若家中没有筛子，不用也行，但要用力搅拌，减少块状沉淀
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步骤2/5
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切小半块无盐黄油，隔水热化。打两个鸡蛋，加入适量糖，用力搅拌，再加入适量牛奶和已经热化的黄油，再进行搅拌。然后将蛋奶液倒入面粉糊中，用力搅拌。
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步骤3/5
加热平底锅，将适量蛋奶面粉液倒入锅中，迅速转动平底锅，摊平班戟皮，用筷子挑起一角，迅速将班戟皮翻起，放入盘中，整个过程控制在30秒左右，否则班级皮容易焦
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步骤4/5
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在班戟皮上挤入奶油，放入芒果块（我比较懒，使用了芒果罐头中的芒果，但时间充裕的朋友可以使用新鲜芒果）
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最后一步
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将班戟折成四四方方的块状，芒果班戟完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-08
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