简易版东北酸菜
浏览 18.3万 · 收藏 841
将做法保存到手机
偶尔在外觅食，吃到一道东北酸菜炖肉，味正、爽脆，一直恋恋不忘，感觉东北酸菜与我们四川的泡酸菜少了些许花色，只是纯纯的发酵酸爽，于是自己回家也试着腌制一下，真心的不错！酸菜虽好，但还是尽量少吃哦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
白菜清洗干净，沥干水分.
-
步骤2/4
点击查看大图
然后找来一个干净的玻璃盒，无油无水，将白菜一片一片的铺放进去，期间每一都抹满食盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
密封好后，放在室温下发酵两天，两天后见白菜已腌出一定水量时再放冰箱里冷藏。
-
最后一步
点击查看大图
二十多天后，酸白菜就腌制好了。吃时一定要用干净的筷子夹出，剩余的仍旧密封后放冰箱保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-08
换个做法
东北酸菜的相关分类
东北酸菜的相关推荐
-
腌酸菜
36170人看过 -
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
1026746人看过 -
#肉食主义狂欢#鸡肉烧粟子
117350人看过 -
春饼✨新手教程✨五分钟搞定烙饼
25568人看过 -
新疆拉面和面技巧
843499人看过 -
东北家常菜～腌酸菜/酸萝卜
417226人看过 -
东北大拉皮
1419156人看过 -
东北酱菜
68452人看过 -
养生虾仁炒豌豆玉米粒
232216人看过 -
腌豆角
780863人看过 -
砂锅炖土鸡
84898人看过 -
酸豆角
232494人看过
