玫瑰糖浆—那些零碎的玫瑰花茶的归宿

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是否遇到这种情况，买来的玫瑰花茶总是有许多零零碎碎的边角料，如果用来泡茶喝起来都是渣，如果扔掉又很浪费，不如将它们都好好收集起来，用冰糖将它们熬成一瓶香浓的玫瑰糖浆！

玫瑰糖浆的用料

碎的玫瑰花茶（整颗也可以） 适量（大约为水的份量的一半或者更多） 适量（大约为水的份量的一半或者更多） 一碗
冰糖 大半碗（糖必须多点才比较好熬浆）

玫瑰糖浆的做法

步骤1

玫瑰花碎与水放锅中烧开，烧开后煮5分钟，然后闷5分钟，让玫瑰花的味道充分释放到水中，水变成红色。

步骤2

将玫瑰花的渣滓过滤出来，只留下液体的部分。

步骤3

液体部分加入冰糖煮开，然后转中小火继续熬煮，直到出现许多密密麻麻的小气泡就关火，注意一定不可以烧干，不然就会焦掉了。

步骤4

煮好的玫瑰糖浆不会很浓稠，等到放凉了才会变浓稠，可以趁热装进瓶子里，因为含糖量高，短时间内不会变质，但是尽量一个星期喝完。

步骤5

玫瑰糖浆可以冲水服用，或者作为糖浆淋在可丽饼，华夫饼等上面食用。

玫瑰糖浆的烹饪技巧

糖浆需要中小火熬煮，直到出现许多密密麻麻的小气泡就关火，注意一定不可以烧干，不然就会焦掉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 Soft-妮 编写，未经授权不得转载

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