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牛肉丸子的做法

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牛肉丸子

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牛肉含有丰富的铁，可以预防缺铁性贫血。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 100g

、

紫萝卜 1/5个

、

大葱一根

、

姜 10g

烹饪步骤

步骤1/4
牛肉，紫萝卜，葱，姜剁碎；
步骤2/4
剁碎的牛肉放到容器中，加黄酒，盐，一个鸡蛋清，搅拌均匀；
步骤3/4
再把紫萝卜，葱，姜，调料放进去搅拌，放面粉进去直到感觉能把丸子定型的量就可以了；
最后一步
用手挤出一个个丸子放到盘子里，然后上锅蒸30分钟左右就可以了。

小贴士

牛肉纤维比较粗，切碎点有益于宝宝更好的消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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