菲律宾鸡蛋糕
这个蛋糕隔天回油了更加好吃!很松软。
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步骤1/8
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准备好材料~
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步骤2/8
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蛋黄加入幼糖打至松发。
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步骤3/8
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再加入融化牛油搅拌均匀再加入底筋面粉搅拌均匀。备用~
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步骤4/8
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蛋白加入3次幼糖,加入嗒嗒粉。打至硬性发泡。
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步骤5/8
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打发好的蛋白⅓加入蛋黄湖搅拌均匀。切拌法。
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步骤6/8
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搅拌均匀好的蛋黄湖。倒入搽抹油的模具就好了。
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步骤7/8
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180℃ 25分钟。
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最后一步
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完成~
蛋黄要打至松发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-05
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