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紫菜包饭的做法

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紫菜包饭

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10分左右 | 切墩(初级)

米饭 250g

、

烤紫菜 4-5片

、

黄瓜 1根

、

腌萝卜 20g

、

火腿肠一根

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

香油适量

、

白醋两大匙

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/7
将刚出锅的米饭趁热加入适量的香油盐拌匀
步骤2/7
蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
步骤3/7
取竹帘，放上一片烤紫菜，再放上米饭，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上，只在不靠近自己的那一头留1cm的边沾合用（准备工作时，要弄一碗凉白开或矿泉水，用来沾手或勺子用，这样，米饭就不会沾手啦！）
步骤4/7
在靠自己的这一头，铺上黄瓜、胡萝卜、腌萝卜、鸡蛋、火腿条，加少量沙拉酱（不喜欢吃胡萝卜留言不放）
步骤5/7
将竹帘卷起，然后，一手继续卷，一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头，往与前只手的反方向拉，全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧！）
步骤6/7
去掉竹帘，在干净的刀上沾水，将紫菜包饭切成合适的大小即成
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吃时，配上番茄酱或别的酱料就行（喜欢的可以加我微信835613589）

小贴士

方便又好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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