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香菇火腿豆腐盒（1）的做法

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香菇火腿豆腐盒（1）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

香菇 2个

、

火腿 5片

、

盐、糖适量

、

葱末适量

、

鸡蛋 1个

、

香油、酱油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切块，挖成盒状
步骤2/6 点击查看大图
香菇洗净切碎
步骤3/6 点击查看大图
火腿切碎，姜切碎
步骤4/6 点击查看大图
把材料混合打个鸡蛋加盐搅匀成馅儿
步骤5/6 点击查看大图
把馅儿放在豆腐盒里摆盘上蒸笼。水开后大气蒸十分钟左右出锅
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将蒸熟的豆腐酿盘子内的汁水倒入锅内，放半碗清水，加小勺糖、小勺酱油、半勺盐、两勺水淀粉调匀烧开，等汤汁浓稠后淋到豆腐酿上，再滴上一点香油，即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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