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私房肥牛饭的做法

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私房肥牛饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛片 500g

、

西兰花（只要花）一个

、

洋葱多一点

、

胡萝卜一根

、

橄榄油适量

、

料酒 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

淀粉 1汤匙

、

白砂糖 2汤匙

、

盐根据自己口味

、

美极鲜酱油半汤匙

、

水 5汤匙

烹饪步骤

步骤1/6
西兰花、胡萝卜洗净。西兰花切下小花，胡萝卜切片备用。
步骤2/6
小锅放入半锅水，滴几滴食用油，撒一些食盐。烧开水后放入胡萝卜、西兰花焯一下。
步骤3/6
焯好的西兰花、胡萝卜立刻放入冷水中，备用。
步骤4/6
热锅倒入橄榄油。放入洋葱炒香，然后放入开头说的调料（最好拿个碗提前调好，以免手忙脚乱）。
步骤5/6 点击查看大图
然后放入肥牛，炒至肥牛全部变色，关火出锅。
最后一步点击查看大图
捞出凉水里的菜，摆盘照相！吃饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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