杯子蛋糕
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步骤1/5
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材料
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步骤2/5
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蛋糕好帮手无铝泡打粉,如果害怕蛋白消泡,就加一点点泡打粉,蛋糕会松软些。
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步骤3/5
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白糖分三次加入蛋白打发至湿性(弯角)发泡,蛋黄里加入黄油白糖打至浓稠后和蛋白拌匀,上下翻伴,筛入面粉和可可粉,翻伴均匀,入纸杯八分满,入烤箱170度20分钟。
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步骤4/5
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奶油装饰,奶油倒入大碗加白糖加色素,打发至干性发泡(直角)。
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最后一步
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好有节日气氛!可爱哦!
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发布于 2015-01-04
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