香辣韭黄
我们家韭黄一般都是炒鸡蛋,今天想换个吃法,炒了一盘香辣韭黄,味道也不错呢。
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步骤1/7
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韭黄洗净切段
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步骤2/7
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青椒洗净切丝,大蒜去皮拍扁切末,备好干辣椒丝
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步骤3/7
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热锅放油,油热后放入花椒粒爆香,然后捞出花椒粒不要
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步骤4/7
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放入青椒丝,干红辣椒丝和大蒜末爆香
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步骤5/7
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放入韭黄翻炒
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步骤6/7
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加入适量的盐和鸡精,大火翻炒断生即可
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最后一步
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起锅装盘
韭黄一定要快炒,不要炒的时间过久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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