微波炉红糖花生酥(君之桃酥配方改方)
参考君之桃酥方子做的。因为给小孩吃,减了油份10克用量,加了蛋液用量10克,糖换了红糖,减了用量。加了点吉士粉,花生酥很酥,就是不甜,原方子糖要加倍的。
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步骤1/5
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植物油,鸡蛋,红糖搅拌均匀
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步骤2/5
花生微波炉高火打两分钟去皮放保鲜袋擀碎,用刀拍也行
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步骤3/5
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面粉,泡打粉,小苏打,吉士粉,搅拌均匀过筛到第一步的混合液,再倒入花生碎搅拌活成面团
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步骤4/5
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面团揉小球放微波炉转盘上面压扁,表面刷鸡蛋液。选择微波光波组合,我的微波炉什么写的是烤肉串功能,烤6分钟翻面再刷蛋液,继续烤6分钟。到花生酥的油份都烤到表面的时候就可以了。
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最后一步
吸油纸把表面油吸掉,放凉就开吃
每个微波炉火力不同,随时看着,不要烤糊,我是3分钟看一次,一定翻面哦,微波炉不像烤箱,要不一面糊了,一面还没有熟。小孩着急吃,花生有点大粒。弄小粒好活一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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