鸡毛菜汆丸子
有肉，有菜，有汤。营养，美味，特别适合冬天
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步骤1/7
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准备肉馅，猪肉剁碎，加花椒粉、酱油、油、香油拌匀，再加生粉抓匀。
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步骤2/7
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鸡毛菜洗干净
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步骤3/7
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国内放油，爆香葱头
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步骤4/7
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加水煮开
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步骤5/7
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做肉丸，用小茶勺舀肉丸。或者一手将肉馅团在手心，稍用力让馅从拇指和食指中间的缝隙挤出，用另只手的拇指关节弯曲处刮下挤出的肉馅，甩入锅中。第二种办法比较省时间!
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步骤6/7
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肉丸做完放大火下鸡毛菜、胡椒粉、盐
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最后一步
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开锅，盛出，开饭。
肉馅可以在周末准备好，这样下班后很快就能吃上饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-01
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