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芒果流心

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梦里花落知多少33

芒果流心主要因为在切割的时候，中间会流出酸甜的芒果泥。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛奶 60g
、
色拉油 50g
、
蛋黄 80g
、
细糖 20g
、
低粉 90g
、
芒果果茸 100g
、
牛奶 100g
、
白糖 25g
、
蛋黄 1个
、
吉利丁 7.5g
、
淡奶油 150g
、
朗姆酒 3g
、
芒果丁适量 适量
、
芒果泥 适量
烹饪步骤
小贴士

如果用自己打的芒果泥代替芒果果茸，不需要加热芒果泥。加热芒果果茸是因为果茸一直冻入冰箱的，较硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-30

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