家庭版香辣烤鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼收拾好后从中间剖开,鱼背相连,用料酒,盐,葱姜丝腌制两小时以上
-
步骤2/7
点击查看大图
洋葱土豆切片,其他配菜切丁备用
-
步骤3/7
点击查看大图
烤盘中铺上锡纸,将洋葱和过油的土豆片均匀的铺在锡纸上!
-
步骤4/7
点击查看大图
鱼用少许油煎至两面金黄定型,捞出至于底菜上
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中倒入底油,放入两勺剁椒酱和两勺老干妈辣酱炒出红油,加入腌制鱼的汤汁和葱姜丝,加入少许水等其开锅,汤淋鱼身入烤盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
将烤盘放入烤箱中层,200度烤30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出后淋上三大勺老干妈辣酱,撒上小米椒和香葱末,摆上香菜即可。
关于炒料加水需要注意:
如果你的底菜加热后容易出水,比如莴笋,蘑菇,青菜等,一定要少放水,不然加热过程中水会越来越多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-30
香辣烤鱼的其他做法
香辣烤鱼的相关分类
香辣烤鱼的相关推荐
-
云南/椒盐鸡翅
318338人看过 -
家庭版烤鱼,下酒神菜
1524896人看过 -
#夏日多巴胺饮品#南姜梅酱水果
160465人看过 -
日食记 | 家庭版烤鱼
2747503人看过 -
健康中式沙拉之大拌菜
787058人看过 -
香浓拉丝芝士焗土豆泥 简单快手的早餐下午茶
971232人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2997484人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#家庭版土豆泥,好吃简单!
47708人看过 -
火山土豆泥 【宝宝辅食】
84443人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
835298人看过 -
自制大拌菜
411067人看过 -
黄金炒馒头——十分钟快手美味早餐选择
880096人看过