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抓饭的做法

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抓饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉

、

胡萝卜

、

洋葱

、

大米

、

清油

、

盐

、

葡萄干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米洗净泡20分钟
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热加入清油，油量要足
步骤3/9 点击查看大图
加入洋葱，煎至洋葱变薄
步骤4/9 点击查看大图
加入羊肉块，煎至羊肉完全变色
步骤5/9 点击查看大图
铺上胡萝卜，撒上较多的盐。
步骤6/9 点击查看大图
加入大米和不漫过大米的水，并用工具在大米上戳一些洞，使上层大米不会夹生
步骤7/9 点击查看大图
撒上少许葡萄干点缀
步骤8/9 点击查看大图
盖上锅盖，等待25分钟左右，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
将抓饭搅拌均匀就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-29

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