酱香鹅头鹅掌
一直在外面店里买的卤味,今天在家试试做
21克
2克
18克
222
千卡
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步骤1/10
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清洗干净先放锅里焯水放点姜片
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步骤2/10
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焯水变色后用水冲去血沫
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步骤3/10
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起油锅爆香蒜片和豆瓣酱
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步骤4/10
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放入绰过水的鹅头鹅掌翻炒均匀
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步骤5/10
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加料酒、生抽、老抽、盐、砂糖调味
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步骤6/10
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加八角、香叶
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步骤7/10
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加适量的水
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步骤8/10
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我用了电压锅压了30分钟
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步骤9/10
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压酥后重新倒回锅里
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最后一步
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把汁水收干点即可
用电压力锅压过再倒回锅里把汁水收干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-27
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