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豉汁蒸太陽魚的做法

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豉汁蒸太陽魚

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10分钟左右 | 切墩(初级)

太陽魚

、

豆豉

、

姜蓉、蒜蓉

、

葱粒

、

小红椒

、

白胡椒粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗淨，將太陽魚划成花，摆放盘內
步骤2/7 点击查看大图
剁碎豆、姜、蒜、放小碗加上生抽，蠔油、白糖、少許胡椒粉、花生油、料酒、葱粒攪拌均勻。醬汁特香。
步骤3/7 点击查看大图
倒出来，放魚面上
步骤4/7 点击查看大图
反面抹均勻腌15分鐘
步骤5/7 点击查看大图
放鍋蒸7分鐘
步骤6/7 点击查看大图
撒上葱花，其实还有一道工序，烧热油锅，再将热油淋上去，听到滋滋声。。正是在爆香酱汁，多这一道工序味道更不可思议。俺不吃太油，所以就出锅了。
最后一步点击查看大图
特別鲜味，好下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-25

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