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【多妈爱下厨】美味的珍珠丸子

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多幸福多快乐

今天中午给闺女做了盘珍珠丸子，妞居然吃了五个珍珠丸子，要知道这小妞平时可是不爱吃肉丸的，就算是吃饺子都是把馅留下的那种，珍珠丸子倒是对了她的胃口。做的时候顺道拍了些照片，分享一下制作方法吧，很简单的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪瘦肉 150g
、
金针菇 50g
、
鸡蛋液 30g
、
胡萝卜 少许
、
香葱 少许
、
姜 少许
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

注意：珍珠丸子里面的食材可以自由搭配，糯米要记得提前泡好，另外调料里要用生抽，颜色淡味道鲜，不要用老抽或红烧酱油，上色过重会影响丸子外部的洁白。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-24

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