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凉拌鸡

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飘泊的湖

凉拌鸡我做了很多回，为啥这次又要来分享一次做法？因为这做得与之前不太一样，所以必须再次分享。 元宵节那晚家人团聚，聊到凉拌兔丁，帆少他大妈告诉了我一个窍门，就是在兔丁里加一味特别的酱。听完她的讲述，我茅塞顿开，心想用这个酱来做凉拌鸡，应该也好吃。 恰巧帆少昨晚说想吃凉拌鸡，那我就来实践一次呗。
食材清单 加入采购清单
土鸡 半只
、
大葱 1/3条
、
郫县豆瓣酱 两勺
、
豆豉 适量
、
姜 几片
、
白糖 少量
、
花椒油 少量
、
红油辣椒 两勺
、
香醋 依个人口味
、
白胡椒粉 适量
、
盐 依个人口味
、
料酒 两勺
、
花椒 几粒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-26 · 广东省

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