豆腐
5克
7克
5克
89
千卡
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步骤1/8
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豆腐洗好,切块
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步骤2/8
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葱和蒜切好
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步骤3/8
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热锅,加油,转一下,放蒜煎一会,香了就可以,油稍微多一点会比较不粘锅,然后豆腐表面薄薄的脆皮比较金黄
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步骤4/8
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放豆腐
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步骤5/8
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稍微烧一会再翻炒,加适量盐,豆腐比青菜要多一点点盐,豆腐没盐不好吃,轻轻翻就不会破
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步骤6/8
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等豆腐块表面煎的有一些黄,就加剁椒适量和酱油一勺,稍微翻一翻。继续烧,等豆腐基本都上酱油色了,把淀粉融冷水里,倒进锅勾芡…就基本完成
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步骤7/8
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上盘,撒葱花
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最后一步
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好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-24
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