草莓芝士蛋糕【Mosquito私家小厨】
重乳酪想必大家都喜欢吃吧~~~,搭配草莓可以解除芝士蛋糕的甜腻,酸酸甜甜的,圣诞节来临之际,做给你爱的他吧~
141克
53克
137克
2029
千卡
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步骤1/14
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猴菇饼干两包
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步骤2/14
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用擀面杖压碎
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步骤3/14
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加入溶化的黄油,拌匀
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步骤4/14
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6寸蛋糕模周边和底部围上吸油纸,底部铺上饼干末,压实
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步骤5/14
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软化奶油奶酪
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步骤6/14
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加入80g糖粉
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步骤7/14
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电动打蛋器打3分钟
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步骤8/14
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2个鸡蛋一个一个加入,手动打蛋器打匀
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步骤9/14
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筛入15g淀粉
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步骤10/14
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加入60g淡奶油,朗姆酒7g,柠檬汁7g拌匀
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步骤11/14
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将模壁涂上少许橄榄油,使吸油纸能够紧贴模壁。草莓对半切,贴着膜壁放一圈
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步骤12/14
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倒入液体,将模具磕在桌子上几下,使之除去气泡
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步骤13/14
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放入预热好的九阳烤箱,底下放一盘水,模具放烤架上,水浴法150度,60分钟
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最后一步
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出炉后,放凉,再放入冰箱冷藏2小时,拿出来后摆上草莓,筛子筛上糖粉即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-22
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