史上最简单的麻婆豆腐牛骨髓
经典的麻婆豆腐配上美味的牛骨髓,真的好吃到爆!老王说这是我的免检菜品!哈哈,因为太简单了!
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步骤1/5
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准备好所有食材,豆腐,牛骨髓,肉馅!
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步骤2/5
先把牛骨髓煮熟,捞出,切成一厘米左右的小段。
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步骤3/5
再把嫩豆腐切成一厘米左右的小块,放入水中加点盐煮一下,捞出空干水份!ps:豆腐加水煮一下的目的是让豆腐更有口感,而且炒的时候不容易散!
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步骤4/5
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热锅可放油或者不放油,倒入整包好人家麻婆豆腐料,放肉馅儿,迅速翻炒,大概30秒后放入豆腐,牛骨髓,继续翻炒,出锅!
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最后一步
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出锅后最好在盘中心放上小葱点缀!
要想保证正宗口感,记得要整包豆腐料,而且别加水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-21
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