酱香鸡翅
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步骤1/4
鸡翅中洗净血水,姜切片,葱切段
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步骤2/4
把鸡翅放入锅中煮一下去腥断生,煮大概3~4分钟就捞出备用
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步骤3/4
起油锅,把花椒、葱、姜、八角、干辣椒爆香后,放入鸡翅翻炒。鸡翅多炒一会,看到鸡翅表皮有些焦焦的时候,放入生抽,继续翻炒。再放入腐乳汁翻炒,最后放面酱翻炒。等鸡翅的颜色逐渐均匀后,加水没过鸡翅,转中小火,炖15分钟
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最后一步
最后放入香油,大火收汁,装盘!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-20
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