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无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身

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Q猪宝宝

天气干燥，适合多喝一些滋阴的温和的汤水。这个无花果煲鹧鸪就比较合适了。汤清淡清甜，不肥腻，男女老少都适宜。汤里加入了蜜枣和无花果，特别的清甜，滋润，这个冬燥自然不怕了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蜜枣 4个
、
鹧鸪肉 1只
、
猪展肉 350g
、
无花果 7个
、
赤小豆 适量
、
盐 适量
、
玉竹 适量
、
麦冬 适量
、
薏米 适量
、
云岭 适量
、
土茯苓 适量
烹饪步骤
小贴士

鹧鸪和猪展肉这些肉类，煲汤前，先飞水处理，一来让肉里的部分肥油煮出来，另一方面可以更好地洗净肉里的垃圾，让汤喝得更放心！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-20

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