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懒人香菇饭的做法

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懒人香菇饭

浏览 5.1万 · 收藏 794 · 学做 11

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食材清单加入采购清单

香菇十颗

、

虾米 50g

、

大葱 7片

、

姜 2片

、

料酒 2勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

糖适量

、

水 100ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇切粒，葱花、虾米备用。所有调料跟水拌到一起备用。
步骤2/4
米饭一小碗放入电饭锅，加米双倍量的水，饭熟后多闷10分钟再盛出备用。
步骤3/4 点击查看大图
起火放油，葱姜炸锅，然后将虾米、蘑菇（有其他备料一并加入）、准备好的调料一次入锅，不停翻炒，直到剩少量汤汁时，将米饭下锅。关火，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
完活儿～开吃！

小贴士

1、还可以加少量玉米粒、青豆、胡萝卜粒等～随心创作! 2、米饭下锅立即关火，不然米粒会硬，就不糯了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-19

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