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温州香蒜鲨鱼干

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啊瑜佬

鲨鱼干的肉营养丰富，含有大量高蛋白质、钙、磷、铁、维他命B及烟酸，用于恢复体力最为适宜，尤其是含量丰富的烟酸，适合一般人人群，患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的病人食用更佳。这道菜在温州人的餐桌上还是挺常见的，我们用来配粥喝滴。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
咸鲨鱼干 300g
、
大蒜 1头
、
姜 5g
、
黄酒 20ml
、
生抽 10ml
、
糖 20g
、
橄榄油 50ml
烹饪步骤
小贴士

做好的鲨鱼干可是下饭的好家伙，米饭或粥遇到它肯定吃两碗啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-17

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