自制奶油
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步骤1/6
将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）
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步骤2/6
用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫
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步骤3/6
加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打 啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份）
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步骤4/6
打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖
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步骤5/6
待牛奶～油～糖都用完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。
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最后一步
这样自制奶油就完成啦
打蛋白可以少放一点点点盐，食用油最好用豆油，牛奶要用全脂牛奶，越浓越好，糖依据个人口味适量添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-15
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