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蒜泥豆腐的做法

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蒜泥豆腐

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豆腐最简单的吃法，就是蘸着香油蒜泥吃，无油低脂清口。零厨艺的制作没有负担。

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10分左右 | 切墩(初级)

老豆腐 500克

、

蒜 4瓣

、

盐适量

、

酱油 2汤匙

、

米醋一汤匙

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐一块清洗干净；
步骤2/8 点击查看大图
切成小方块；
步骤3/8 点击查看大图
锅里放凉水，放入适量的盐，同时把豆腐放进去；
步骤4/8 点击查看大图
开火，中火烧至水开，水刚开始冒泡的时候，关火，捞出豆腐；
步骤5/8 点击查看大图
蒜捣成蒜泥，放酱油；
步骤6/8 点击查看大图
放米醋；
步骤7/8 点击查看大图
放香油调拌均匀；
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浇在已摆盘豆腐上，即可开吃。

小贴士

凉水下豆腐，水开后捞出豆腐，豆腐非常软嫩，趁热浇汁吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-13

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