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清蒸豆腐肉末的做法

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清蒸豆腐肉末

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉末 5块钱左右

、

豆腐 2块

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

味精适量

、

猪油 1勺

、

鱼露适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉末放下猪油1勺，盐，味精，胡椒粉适量，搅拌腌制
步骤2/8 点击查看大图
豆腐2块，越嫩越好，我买了最嫩的
步骤3/8 点击查看大图
一大块豆腐切成9小块
步骤4/8 点击查看大图
2大块豆腐摆在盘子里
步骤5/8 点击查看大图
把腌制好的猪肉末均匀的摆在豆腐上，保证每块豆腐上都放有肉末，无需放水了，豆腐会出水
步骤6/8 点击查看大图
锅里放水，水开后把豆腐放下去，差不多10分钟就ok了，看你肉末放的厚度
步骤7/8 点击查看大图
ok,豆腐出水，这汤水淋白米饭也是超赞的
最后一步点击查看大图
出锅洒上葱花就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-05

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