是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菠菜片片面的做法

点击查看大图

菠菜片片面

浏览 1.6万 · 收藏 44

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

菠菜面是在面食里最有营养的面，特别是采用秋冬季的菠菜，叶子肥厚，水分也很饱满，非常新鲜。劲道又易消化，真的很美味，爱吃面的首选它，这也是老公的最爱！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

菠菜 500g

、

蒜苗 5根

、

豆腐 1块

、

胡萝卜 1个

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 3个

、

生姜少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

老抽少许

、

鸡精少许

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先把菠菜洗干净，剁碎。
步骤2/13 点击查看大图
然后放入少许盐和碱。
步骤3/13 点击查看大图
用手抓均匀，尽量让菠菜吐出水分。
步骤4/13 点击查看大图
直接添加面粉拌均匀，面粉可以根据你们一家人的量放。
步骤5/13 点击查看大图
把面揉成面团，用保鲜膜盖住醒上。
步骤6/13 点击查看大图
把所有的配菜切好备用。
步骤7/13 点击查看大图
豆腐，蒜苗，胡萝卜，生姜放在一起炒，西红柿鸡蛋一起炒，两种拌面的菜就准备好了。
步骤8/13 点击查看大图
开始擀面，这种面不要擀的太薄，稍微厚些，吃起来有嚼筋。
步骤9/13 点击查看大图
面已擀好，切成片儿，然后开火烧水。
步骤10/13 点击查看大图
水开了，开始煮面，水一定要放多，煮的面就不容易粘连在一起，煮的面也香。
步骤11/13 点击查看大图
面出锅了，颜色很鲜艳吧！
步骤12/13 点击查看大图
放入盐，生抽，老抽，鸡精，醋，辣椒各少许搅拌好，再把炒好的菜放入就Ok了。
最后一步点击查看大图
一碗色香味俱全的菠菜面就大功告成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-04

换个做法

菠菜片片面的其他做法

菠菜片片面的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球冬笋酸汤肥牛腌笃鲜更多

菠菜片片面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许