金针菇煎蛋
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步骤1/5
将金针菇洗净，切碎，打入三个鸡蛋搅匀，放入山许葱花提香
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步骤2/5
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热锅，凉油，这样不容易糊锅，调小火，立刻放入金针菇鸡蛋液体，用锅铲轻轻将中间的蛋液铺平
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步骤3/5
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保持小火煎蛋，中间注意可以转动锅保持火力均匀，差不多凝固的时候盖上盖子闷一小会
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步骤4/5
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凝固的比较结实的时候，将整个鸡蛋翻面（刚开始做总会翻破，多练习几次哦，呵呵）
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最后一步
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翻面后再继续煎一会，熟了就可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-04
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