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牛肉米线的做法

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牛肉米线

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米线一小把

、

卤牛肉 5片

、

卤鸡蛋 1个

、

青菜两棵

、

蘑菇两大片

、

自制辣椒酱 1勺

、

自制泡菜适量

、

盐适量

、

麻辣粉适量

、

花椒油适量

烹饪步骤

步骤1/8
干米线用热水泡软
步骤2/8 点击查看大图
自己卤的牛腱子
步骤3/8 点击查看大图
自己泡的泡菜
步骤4/8 点击查看大图
自制辣椒酱
步骤5/8 点击查看大图
自制花椒油
步骤6/8 点击查看大图
碗底放盐、麻辣粉（超市有卖）、生抽、醋、开水冲开、牛肉切片、卤蛋切两半、蒜苗切末。
步骤7/8
泡软的米线在锅里煮两分钟，再放入蘑菇、青菜煮熟，捞入碗里。
最后一步点击查看大图
最后放好牛肉、卤蛋、泡菜，蒜苗末，辣椒酱、淋上花椒油。OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-03

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