排骨炖土豆
-
步骤1/7
点击查看大图
排骨用凉水拔血水两个小时，中途换两次水，或是用开水抄水去血水。
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅凉油放冰糖化开倒入排骨
-
步骤3/7
点击查看大图
炒至金黄加入少许老抽，翻炒排骨变红色。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入开水能盖过排骨，加入姜片，也可以加两颗八角、小段桂皮，十颗花椒，调小火炖一小时。这时候把土豆切块，青椒切片，蒜苗切断备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
当用筷子轻松戳穿肉时，根据自己口味加入盐、加土豆块继续炖十分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
用筷子戳穿土豆就可以开大火加入青椒和蒜苗收汁，这时加入少许生抽提鲜。稍微留一点汁比较下饭。
-
最后一步
点击查看大图
做好的排骨炖土豆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-11
排骨炖土豆的其他做法
排骨炖土豆的相关分类
排骨炖土豆的相关推荐
-
红烧排骨炖土豆（炒锅版）
610658人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5364188人看过 -
香橙鸡翅
10499人看过 -
银耳百合莲子羹
1594442人看过 -
西红柿牛肉汤
529004人看过 -
#肉食主义#棒骨
136070人看过 -
蒸鸡蛋糕（鸡蛋羹）
732311人看过 -
黄金蛋炒饭
2075997人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#番茄牛肉汤
2833373人看过 -
炸馍儿片❗️儿时味道❗️快手早晚餐 油炸馒头片（咸香味）
611665人看过 -
南乳啤酒卤猪肘—软烂脱骨又好吃#换着花样吃早餐#
2450233人看过 -
青椒炒干豆腐
665442人看过
