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宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法

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宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图

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24克
41克
26克

415
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

大鸡腿 2个

、

花生适量

、

青椒半个

、

红椒半个

、

菁选酱油

、

糖

、

醋

、

蛋清少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
从鸡腿露出骨头的地方深入。
步骤2/18 点击查看大图
沿着中间的那根骨头往下剪。
步骤3/18 点击查看大图
再往下剪，记住一定要贴着那根骨头
步骤4/18 点击查看大图
把鸡腿转个身，沿着骨头，把左右两边的肉都踢下。
步骤5/18 点击查看大图
把骨头根部的肉也拆下，
步骤6/18 点击查看大图
沿着骨头把后面的肉也拆下
步骤7/18 点击查看大图
慢慢的拆下
步骤8/18 点击查看大图
骨肉分离了。
步骤9/18 点击查看大图
鸡肉切块。
步骤10/18 点击查看大图
加蛋清，，盐，料酒，生粉拌匀。
步骤11/18 点击查看大图
拌匀之后冰箱冷藏半小时。
步骤12/18 点击查看大图
花生入烤箱，150度 10到15分钟左右，以我家烤箱为例9分钟。
步骤13/18 点击查看大图
水煮开后，中火7分钟。
步骤14/18 点击查看大图
捞起装碗
步骤15/18 点击查看大图
调碗兑汁欠，酱油，水，糖，醋，切记这里不要放生粉哦(´-ω-`)
步骤16/18 点击查看大图
红椒，青椒切块，起油锅，下锅翻炒。
步骤17/18 点击查看大图
下鸡块一起翻炒，倒入兑汁欠，花生，煮开即可。
最后一步点击查看大图
倒入意面上，装碗，撒上熟花生即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-30

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