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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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家乡菜，妈妈的味道！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 300g

、

牛肉（猪肉） 100g

、

料酒、盐、糖、老抽

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
生姜、大葱切条备用
步骤2/8 点击查看大图
肉切丝放入料酒、生姜、少许盐腌制10分钟
步骤3/8 点击查看大图
辣椒切丝备用。（如喜欢吃辣的可以选螺丝椒）
步骤4/8 点击查看大图
锅放油加热让入腌制好的肉丝翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
八成熟便可起锅备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅里放油加热，油热后放入生姜、大葱煸香后放入辣椒丝翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
辣椒炒上半分钟后放入肉丝，放入料酒、老抽少许、盐、翻炒至辣椒变软出锅。
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大功告成，下饭神菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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