萝卜炖鸭
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/1
将鸭肉洗净,切小块。泡姜,姜切片,泡椒和蒜就整个儿的好。陈皮事先用水泡发,洗净。烧水,将鸭肉放入烧开的锅里煮,直至断生,无血沫。将鸭肉捞出来,另起锅,倒入少量的植物油,将泡姜,泡椒,花椒,陈皮,蒜等放入爆香,倒入鸭肉翻炒,倒入料酒翻炒。将鸭肉倒入高压锅,放入切好的白萝卜,加开水,盖好盖子,大概四十分钟,就可以关火了,等高压锅的气走完后,一锅香喷喷的鸭汤就炖好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-25
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