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辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】的做法

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辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】

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小雨点麻麻该补补肉肉了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

辣椒 2个

、

蒜 2瓣

、

盐少许

、

鸡精少许

、

料酒少量

、

老抽少量

、

蚝油少量

、

糖少许

、

花椒粒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉洗净切薄片。
步骤2/9 点击查看大图
辣椒切块、大蒜切片，留着备用。
步骤3/9 点击查看大图
五花肉倒入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅中倒入油，并放花椒粒煸香。
步骤5/9 点击查看大图
放入腌制好的五花肉翻炒，直至五花肉吐油微黄。
步骤6/9 点击查看大图
随后放入蒜片、辣椒块炒香。
步骤7/9 点击查看大图
再淋入料酒、老抽，加入蚝油，继续翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
当辣椒炒至变软后，关火并撒上鸡精调味，出锅。
最后一步点击查看大图
哈哈，色香味具全的辣椒炒肉来啦，小雨点麻麻赞不绝口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-22

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