红烧子鸡
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烹饪步骤
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鸡买好直接在菜市场剁好,回来洗干净,后把水烧开,先酌水去腥味,2分钟取出,沥干,待用。
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最后一步
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其他照片拍了没有保存上,先到油,烧热后加入生姜,蒜头(切片),葱段,炒出香味,倒上鸡,翻炒后加入老抽,盐,糖,加水大火烧10分钟,后转小火10分钟即可,如果汤没有收干,可以转大火收汁,装盘!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-22
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