蒸肉沫鸡蛋
小时候就很喜欢这道菜，好吃又易做。
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步骤1/5
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猪肉切成沫，切的过程中加入适量盐和酱油，不要切完再加，不然不够入味。
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步骤2/5
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打两个鸡蛋，打匀，加入适量盐和酱油。
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步骤3/5
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把肉沫加入鸡蛋中，充分搅拌，就变成这个样子了。
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步骤4/5
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锅里加水，把猪肉鸡蛋放进去蒸。一般十分钟就能熟，要注意表面熟不代表里面也熟了。可以拿跟筷子戳下，如果还有蛋液流出来，说明还没熟，继续蒸。
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最后一步
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熟了，大功告成，颜色是不是很好看呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-22
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