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紫薯面包(面包机版)的做法

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紫薯面包(面包机版)

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配菜(中级)

面包粉 350g

、

紫薯适量

、

食用油 60g

、

糖 55g

、

奶粉 30g

、

水 134g

、

盐 4g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 4g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯洗净，去皮，上锅蒸制20分钟
步骤2/9 点击查看大图
把蒸熟的紫薯，压制成泥装
步骤3/9 点击查看大图
在压制好的紫薯泥中加入糖10g,食用油20g搅拌均匀，待用！
步骤4/9 点击查看大图
在面包机中1加入面包350g,30g奶粉，134g水，4g盐，45g糖，鸡蛋1个，40g食用油，4g酵母放入面包机中，选择和面，和好以后选择发酵
步骤5/9 点击查看大图
将发酵好的面团拿出了，按出气泡，保鲜膜盖好，醒面15分钟
步骤6/9 点击查看大图
把醒好的面擀成团圆形，将之前做好的紫薯泥平铺在上面
步骤7/9 点击查看大图
两面对折，上面在涂上一层紫薯泥，让后卷成一卷
步骤8/9 点击查看大图
放入面包机中，选择发酵，再次发酵
最后一步点击查看大图
发酵完成后直接选择烤制面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-20

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